在小区居民柯文沣家的阳台上，老柯展示了自制的厨余垃圾发酵桶。老柯说，只要有内胆的两层塑料桶，加上较密闭的盖，就可以用作发酵筒，剩菜剩饭等直接放进内层的桶里，内层的桶底打几个眼，让垃圾发酵后的液体漏到外层桶内，渣与液体分离。发酵后的渣是很好的阳台植物有机肥，液体是理想的养花肥水。

　　老柯介绍了促进厨余垃圾发酵的简便方法，就是在发酵桶内撒些红糖，或坏的酸奶、牛奶等，这样只需要20天就可以完成发酵，达到使用要求。老柯打开发酵桶，散发出淡淡酒味，没有臭味。

　　该小区物业正在与老柯协商，在小区里建立一个家庭处理厨余垃圾展示点，推动社区家庭广泛参与生活垃圾减量化环保活动，用自制的有机肥养育阳台植物和小区花草树木。只要家庭空出1平方米阳台种植花草，就可以实施将垃圾发酵转化有机肥的生态循环模式。这项计划被居民们称作“一米阳光”小区环保行动。

　　老柯说，一个家庭产生的生活垃圾中，厨余垃圾最高可占70%。如果市民都行动起来参与“一米阳光”环保行动，将使生活垃圾大大减少。

　　据介绍，早在几年前，新盛社区就在三盛果岭小区建立了全市第一个设立在居民区的资源回收示范点。小区居民环保志愿者做了大量的工作，大家的环保意识明显提高。老柯就是社区环保志愿者团队的领头人。

　　晋安区有关人员表示，新店镇新盛社区的有效经验将在全区社区中推广。